"Majdnem Torta Barozzi" fügeesszenciával bolondítva
2012.10.27. 07:56 A könyv íze
Szólj hozzá!
Címkék: mandula földimogyoró kávés liszt nélkül Emilia-Romagna majdnem Torta Barozzi Vignola fügeesszenciás joghurt
Lecsó s pizza
2012.10.24. 07:28 A könyv íze
Szólj hozzá!
Címkék: pizza kovász lecsós pizza K.Kovász & co. római pizza
Bejglis dió
2012.10.20. 07:31 A könyv íze
Szólj hozzá!
Címkék: dió bejgli dióbél diós bejgli Jupiter makkja
A sajtok királya, a Parmigiano Reggiano
2012.10.18. 07:38 A könyv íze
Eleinte a parmezán sajttal nem voltam kibékülve, csak azért, mert nem rajongtam a tejért. Magyaros ízlelőbimbóim sem szerettek azonnal belé. Aztán a gyerkőcöknek pici korukban jó olasz szokás szerint már szórtam a zöldségpürékbe só helyett, az ételeink pedig mostanra már elképzelhetetlenek nélküle.…
1 komment
Címkék: spagetti Parmigiano Reggiano Emilia-Romagna Boccaccio DOP Salsomaggiore parmezán sajt
Padlizsán, a szerelem almája
2012.10.16. 07:35 A könyv íze
Szólj hozzá!
Címkék: padlizsán tojásgyümölcs törökparadicsom szerelem almája melanzana rakott padlizsán
Mákos guba: mákony és bobojka
2012.10.13. 07:35 A könyv íze
Szólj hozzá!
Címkék: mák gyógynövény mákos guba bobojka Hippokratész mákony
A rizs, mármint Oriza Triznyák
2012.10.11. 07:32 A könyv íze
Szólj hozzá!
Címkék: rizs rizssör vadrizs barna rizs Csukás István rizses zöldséges hús Oriza Triznyák fehér rizs parboiled mocsi
Bagna Cauda: (v)együnk meleg fürdőt!
2012.10.09. 07:13 A könyv íze
Szólj hozzá!
Címkék: marhahús szardella azzurri Savoyai-ház Bagna cauda II. Viktor Emanuel Olasz Királyság Barolo
A lófogú kukoricaleves
2012.10.04. 08:18 A könyv íze
Szólj hozzá!
Címkék: kukorica sebgyógyulás kukoricaleves tengeri pellagra GMO törökbúza
Aki eszik, szerelmet vall...
2012.10.02. 07:40 A könyv íze
“Utálom a hamis romantikát, mely valaha - álszeméremből - kisütötte, hogy "enni prózai dolog, nem enni viszont költői". Micsoda képmutató hazugság. Aki eszik, az mindig őszinte. Figyelje meg, milyen odaadó, minden egyebet kizáró érdeklődéssel, elmélyedéssel pillant az evő arra a falatra, melyet majd…