Lambrusco, a nagylelkű és őszinte
2012.11.10. 07:53 A könyv íze
Szólj hozzá!
Címkék: Modena Emilia-Romagna DOP Lambrusco Vitis Labrusca "Charmat"
Pinolibunda
2012.11.07. 08:05 A könyv íze
Ideje van az olajos magoknak, hisz itt a tél… no meg a zimankós napokon a hús is megérdemel vastagabb öltözetet, így a csibemell bundája most pinoli, tök- és napraforgómagokból készült. A mandulafenyő magját, a pinolit Itália különböző térségeiben "pinoccoli"-nak vagy "pinocchi"-nak is hívják, innen…